Indústria de chocolates se adaptou às necessidades do consumidor no portfólio de Páscoa

A cada ano, um novo desafio surge, mas a data permanece um ícone em indulgência e em carregar simbolismos que mexem com o sentimento dos consumidores. E é isso que as apostas na data traduzem

A Páscoa, nos últimos dois anos, foi quase inimaginável para o consumo de chocolates. O choque maior veio em 2020, quando as medidas de restrição pegaram varejo e indústria de surpresa. De lá para cá, o cenário vem se alterando rapidamente: a pandemia permanece até hoje, com perspectivas melhores devido à vacinação, mas sob constante alerta por possíveis surgimentos de novas cepas; a inflação pressiona o poder aquisitivo da população; e novas formas de consumir emergem rapidamente.

Diante de tudo isso, a indústria tem buscado se adaptar ao bolso, aos hábitos e às necessidades do consumidor. Seja em sabores inusitados, versões premium, formatos divertidos, promoções e ações de merchandising. O varejo, da mesma forma, compõe o sortimento de olho no perfil do público, suas preferências e seu gosto pelas novidades, além de ajustar compras e espaço de exposição para bombons e tabletes. Aliás, diante desses anos desafiadores, imaginação e iniciativa têm marcado presença.

No ano passado, a Páscoa garantiu à Lacta e à Nestlé crescimento de duplo dígito, o que em certa medida repercutiu nas vendas do varejo. Neste ano, o otimismo retorna. Quem também prevê bons resultados é a Danke, que espera alcançar nesta Páscoa a soma de quase todo o faturamento da empresa em 2021, cuja operação começou de fato a partir do segundo semestre.

Parreiras: sim ou não?
Dentro do seu portfólio, a Danke não considera as parreiras essenciais na exposição. “Nossa marca já nasceu fora delas. Os produtos são fornecidos em caixas para exposição nas gôndolas e em displays expositores”, diz Robert Lundstedt, gerente de trade markeging da empresa. Já a Nestlé vê a parreira como um instrumento importante no ritual de compras do brasileiro. Mas aumentará a presença de seus produtos em diferentes pontos das lojas, segundo Mariana Marcussi, gerente de marketing da companhia. Para a Mondelez, a parreira ainda é essencial. Tanto que promoverá concursos de incentivo para o time de vendas a fim de estimular o sell out. “Incentivaremos a equipe a seguir o planograma ideal e usar os materiais expositores para facilitar e agilizar a escolha do consumidor”, defende Amanda Affonso, gerente de marketing sazonal da empresa.

Conheça os serviços dos fornecedores para o varejo e algumas ações

Mondelez

• Negociação de planos customizados que envolvem entrega, execução, presença de promotores e identidade visual com corners de exposição especiais
• Ações promocionais, combos virtuais, cuponagem e visibilidade nas plataformas

Nestlé

• Negociação de pacotes de marketing e merchandising com o varejo
• Contratação de promotores para dar suporte aos clientes no período

Danke

• Distribuição de amostras
• Ações nos pontos de venda
• Material de merchandising
• Ações de divulgação dos produtos ao consumidor final na mídia jornalística
• No e-commerce, campanhas de marketing digital e de geração de tráfego com mídia paga

Danke

Foto: Divulgação

Neste ano, a indústria trará a mesma linha de 2021 com embalagens delicadas e detalhadas de coelhinhos, diferentes das ilustrações tradicionais. Segundo a fabricante, os produtos são similares aos chocolates belgas e suíços. Daí o planograma contemplar exposição ao lado dos chocolates nobres.

Além dos tradicionais chocolate ao leite e branco, a empresa traz um portfólio com sabores inusitados e diferentes tamanhos e opções para crianças e adultos

CHOCOLATE SUPERPREMIUM
A exposição sugerida coloca a linha de Páscoa ao lado de chocolates importados, para posicionar os produtos como superpremium

Foto: Divulgação

Para levar o consumidor à experimentação, a Danke oferece ovinhos recheados sortidos ao preço sugerido de R$ 9,90. A empresa terá diversas versões de ovos de chocolate, incluindo ovinhos ocos, além de barras mescladas.

Mondelez

Com os lançamentos guardados a sete chaves (Só serão divulgados em fevereiro. Esta reportagem foi fechada no final de janeiro), a Mondelez afirma que manterá no portfólio versões tradicionais, como o Lacta Sonho de Valsa e o Oreo, além da caixa Lacta Coração, com bombons de vários sabores, entre eles caramelo salgado e chocolate 60% cacau com geleia de morango. A linha premium Lacta Intense 40% e 60% de cacau também estará de volta.

Foto: Divulgação

Ovos com tripla camada em sabores como avelã entrarão novamente nas prateleiras. A linha, que foi uma das mais bem-sucedidas nos últimos dois anos, combina alta indulgência com valor agregado

A empresa aposta bastante na caixa de bombons, lançada no segundo semestre do ano passado, com os dois clássicos da Lacta: Sonho de Valsa e Ouro Branco, que têm grande aceitação entre os brasileiros e vêm sendo uma boa opção para presentear

Trufas sortidas em caixas com 9 a 12 unidades é outra linha que acrescenta valor ao sortimento e agrada a paladares mais sofisticados

Nestlé

A empresa lançará, para a data, o Multipack KitKat coelho e KitKat Celebreak, marca festejada por crianças e adultos. Trará também Ovos Talento Caramelo Salgado Dark com 50% cacau, no segmento premium, além do Surpresa Dino Eggs e do Surpresa Magia, que devem mobilizar a atenção das crianças. Entre as linhas já conhecidas regressam ao mercado o ovo Nestlé ao leite zero adição de açúcares e o Nestlé dark 55% cacau com zero adição de açúcares/glúten/lactose. A linha de tabletes, caixas de bombom e candybars estará nas gôndolas, ilhas, nos pontos extras e checkouts e abaixo das parreiras.

Foto: Divulgação

O produto, que teve boa aceitação no ano passado, é destinado ao consumidor que quer alternativas saudáveis ou sofre restrição alimentar

Foto: Divulgação

Entre os lançamentos para as crianças, a indústria traz o Surpresa Dino Eggs e o Surpresa Magia, ambos com embalagens e comunicação em cores vibrantes, que remetem à fantasia e a personagens queridos

Foto: Divulgação

Kit Kat, marca ícone entre os consumidores, vem com um sortimento variado, como os miniovos, os coelhinhos e a caixa com a versão Celebreak. A marca Alpino também traz mais de uma versão

Hershey’s

Foto: Divulgação

A indústria distribui o foco desta Páscoa entre ovinhos, barras em edição limitada, tabletes como o Hershey’s Special Dark 73%, além de wafers e a linha Hershey’s Professional com moedas de chocolate de fácil derretimento no micro-ondas e gotas forneáveis de chocolate para preparo doméstico de ovos de Páscoa.

A empresa importou ovinhos Reese’s, com formatos temáticos como Bunny, Mini Eggs, Pieces Eggs e Half Egg, além da Hershey’s Polka Dot Mini Eggs, uma versão colorida no sabor Cookies’n’Creme, em formato de miniovinhos.

Segundo dados da Horus, empresa de inteligência de mercado, a presença das barras de chocolate cresceu 4% na Páscoa do ano passado sobre o mesmo período de 2020. Na ocasião os brasileiros compraram, em média, 3 itens desses produtos, com tíquete médio de R$ 11. Já as caixas de bombons estiveram presentes em 9% mais compras, com gasto médio de R$ 17. Foram dois itens adquiridos a cada compra.

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