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(2 Avaliações)Reportagem SA+ - 06/12/2023
Os panetones estão na liderança com um crescimento de 2.898% no período
Foto: Adobe Stock
Durante o período das festas de fim do ano há um aumento de 60% nas vendas dos itens que compõem a cesta de verão, em relação às outras épocas. Já no período de carnaval esse aumento foi de 10%. Essa cesta inclui uma variedade de itens como gelo, refrigerante, maionese, sorvete, isotônico, carvão, panetone, espumante, vodka, azeite, chocolate, cremes de leite, cerveja, castanha, entre outros.
Os dados são de um estudo realizado pela Scanntech , empresa de inteligência de dados para o varejo, que usa como referência a média ano’23 (abril até outubro) x Período Natal / Ano Novo (19/12/2022 até 02/01/2023) e Período Carnaval (13/02/2023 até 26/02/2023).
O líder em aumento de vendas é o panetone, alimento muito consumido no Natal. Assim, durante os meses de verão, que coincidem com as festas de fim de ano, o item tem um crescimento de 2.898% nas vendas. Nota-se então a importância de ter em uma variedade de marcas em sua loja, tal como investir na produção própria .
O espumante, consumido principalmente na época do ano novo, também tem um crescimento significativo com 1.556%. Outras bebidas alcoólicas também se destacam nessa época, como o Whisky (312%), Vodcas (146%), cervejas (84%), gins (77%) e runs (39%). O gelo, muito usado para armazenar esses itens, apresenta um aumento de 144%.
Produtos refrescantes como geladinhos, gelo, sorvetes de massa e açaí também mostram um desempenho robusto com aumentos de 77%, 52%, 42% e 27%.
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