Navegue por todas as seções para obter dados sobre o desenvolvimento de categorias e sobre marcas e fornecedores mais bem avaliados
Imprimir
- Compartilhar:
- Enviar por Email
Categoria
Fonte: Seara
Árvore de Decisão
Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.
- ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2021
- ND Evolução % do volume de vendas (2020/2021)
- ND Variação % média de preço da categoria 2020/2021
- 10,16 Variação % IPCA
PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS
DICAS
• Implementar materiais de PDV que comuniquem os benefícios da carne suína e suas variedades de cortes• Privilegiar no sortimento cortes porcionados, resfriados temperados, linhas para churrasco que agregam valor e incrementam o faturamento
EVOLUÇÃO DAS VENDAS
• Em volume 12% 2020 X 2021• Ativar no calendário promocional: Dia das Mães, Dia dos Pais, Festival de Inverno, Semana da Carne Suína, Churrasco, etc.
• Até 4 checkouts: pronto para assar / porcionado / linha regular / salgados individuais
• Premium/gourmet: linha churrasco / linhagem europeia / pronto para assar / porcionado/ resfriados temperados
• Lojas de vizinhança para classes C/D/E: porcionado/ linha regular / salgados individuais
• Lojas de proximidade: linha churrasco / pronto para assar / porcionado / salgados individuais / resfriados temperados
• Hipermercados: linha churrasco / linhagem europeia / pronto para assar / porcionado / salgados individuais / resfriados temperados
• Atacarejos: linha churrasco/ porcionado / salgados individuais
• Iniciar o fluxo com conveniência e finalizar com linha regular
Top Fornecedores
391
NÚMERO DE RESPONDENTES
BRF
Seara
Estreia
Swift
Frimesa
Pamplona
OUTROS FORNECEDORES
Aurora Alimentos (Cooperativa Central Aurora Alimentos)
(11) 08000113500
Castrolanda (Castrolanda - Cooperativa Agroindustrial Ltda)
(42) 3234-8000
Dália Alimentos (Cooperativa dos Suínocultores de Encantados Ltda)
(51) 3751-9000