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Categoria
Fonte: Mondelez (11) 2108-4000
Árvore de Decisão
Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.
- ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2019
- ND Evolução % do volume de vendas (2018/2019)
- ND Variação % média de preço da categoria 2018/2019
- 4,31 Variação % IPCA
PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS
ATENÇÃO: Segundo a fabricante, o shopper demora em média, 1,12 minuto para encontrar o produto que está procurando. Isso acontece porque a gôndola é, na maioria das vezes desorganizada. Além disso, conta com uma grande quantidade de SKUs ativos
11,2% foi o crescimento das vendas de biscoitos em valor nas lojas do formato cash & carry em 2019
3,9% Foi o crescimento das vendas de biscoitos em valor nas lojas do formato supermercado em 2019
VISIBILIDADE E CONVERSÃO DE VENDAS: 5,3% dos shoppers vão ao corredor de biscoitos. 58% deles convertem em compra
• Uma recomendação importante é otimizar o portfólio da categoria. Atualmente, 13% dos SKUs são responsáveis por 80% das vendas. É recomendável focar os itens mais representativos, diminuindo a complexidade do espaço da categoria no PDV
• O shopper divide a categoria em 3 mundos diferentes: biscoitos doces, biscoitos salgados e biscoitos saudáveis. É importante organizar e ambientar a gôndola por finalidade, seguindo essa visão que o shopper tem da categoria
Marcas
Classificação por índice de lembrança de supermercadista

- 1 Marilan
- 2 Vitarella
- 3 Isabela
- 4 Aymoré
- 5 Fortaleza
- 6 Parati
- 7 Mabel
- 8 Bauducco
- 1 Marilan
- 2 Adria
- 3 Bauducco
- 4 Triunfo
- 5 Vitarella
- 6 Aymoré
- 7 Isabela
- 8 Fortaleza
- 9 Panco
- 10 Mabel
- 11 Zabet
- 34,39 ÍNDICE % DE PREFERÊNCIA DAS TRÊS PRIMEIRAS MARCAS EM 2019
- Marilan 3,0 MAIOR EVOLUÇÃO DE PREFERÊNCIA DA MARCA EM 2019 - pp(1)
- Marilan LIDER HÁ 4 ANOS CONSECUTIVOS
• Dados sobre evolução do índice de preferência de marca, índice de preferência das três primeiras marcas e líder há quatro anos consecutivos são da pesquisa de SA Varejo.
• pp(1) – pontos percentuais/apenas variação acima de 1,00 pp
• Índice de preferência das três primeiras marcas corresponde a resultados Brasil
• Informações não submetidas a testes de validação estatística.
Top Fornecedores
NÚMERO DE RESPONDENTES
OUTROS FORNECEDORES
Liane (Indústrias Alimentícias Liane Ltda)
(18) 3221-2755
Alimentos Luam (Luam Ind. e Com. de Alimentos Ltda)
(43) 3532-4246
Belarina Alimentos (Belarina Alimentos S/A)
(11) 4058-4500