Navegue por todas as seções para obter dados sobre o desenvolvimento de categorias e sobre marcas e fornecedores mais bem avaliados
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Categoria
Fonte: Categorias 2019 (La Violetera) (41) 3227-8200 (Vale Fértil) (41) 2101-8000
Árvore de Decisão
Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.
- ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2019
- ND Evolução % do volume de vendas (2018/2019)
- ND Variação % média de preço da categoria 2018/2019
- 4,31 Variação % IPCA
PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS
55% das vendas são para público com idade entre 26 e 45 anos
1 embalagem é a quantidade média adquirida por compra
2 vezes é a frequência de compra mensal Fonte: Categorias 2019/La Violetera
Fonte gráfico participação POR VOLUME: Categorias 2019/Vale Fértil
Fonte gráfico participação POR VALOR: Categorias 2019/Vale Fértil
Fonte árvore de decisão: Categorias 2019/La Violetera
• O posicionamento correto da categoria é no mesmo corredor de enlatados, azeites, óleos, molhos e tempero
• Azeitonas em vidro devem ficar junto de outras categorias com a mesma embalagem, a exemplo de palmitos, aspargos e alcaparras
• Já as azeitonas em sachês ficam no grupo de milhos, ervilhas, seletas
• Versões premium, de maior margem, devem ser colocadas nas prateleiras mais altas
• Variantes mais baratas devem ser expostas nas prateleiras mais baixas
• Cross merchandising com produtos como bacalhau ajuda a elevar vendas
Fonte exposição: Categorias 2019/La Violetera
Marcas
Classificação por índice de lembrança de supermercadista

- 1 Vale Fértil
- 2 La Violetera
- 1 Vale Fértil
- 2 La Violetera
- 3 Zaeli
- 4 Rivoli
- 5 Hemmer
- 30,57 ÍNDICE % DE PREFERÊNCIA DAS TRÊS PRIMEIRAS MARCAS EM 2019
- Vale Fértil 4,0 MAIOR EVOLUÇÃO DE PREFERÊNCIA DA MARCA EM 2019 - pp(1)
- Nenhuma LIDER HÁ 4 ANOS CONSECUTIVOS
• Dados sobre evolução do índice de preferência de marca, índice de preferência das três primeiras marcas e líder há quatro anos consecutivos são da pesquisa de SA Varejo.
• pp(1) – pontos percentuais/apenas variação acima de 1,00 pp
• Índice de preferência das três primeiras marcas corresponde a resultados Brasil
• Informações não submetidas a testes de validação estatística.
Top Fornecedores
NÚMERO DE RESPONDENTES
OUTROS FORNECEDORES
Alibec (Alibec Comercial e Importadora de Alimentos Eireli )
(11) 3985-9830
Alimenko (Alimenko Importação e Exportação Ltda)
(11) 2167-1267