Navegue por todas as seções para obter dados sobre o desenvolvimento de categorias e sobre marcas e fornecedores mais bem avaliados
- Compartilhar:
- Enviar por Email
Categoria
Fonte: Coca-Cola
Árvore de Decisão
Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.
- ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2021
- ND Evolução % do volume de vendas (2020/2021)
- ND Variação % média de preço da categoria 2020/2021
- 10,16 Variação % IPCA
PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS
APLICAÇÃO PRÁTICA E RESULTADOS DA ÁRVOREDE DECISÃO: Implantada nas redes Muffato e GPA, a árvore garantiu crescimento de 3% em ambas. Percentual superior à média da categoria
ATENÇÃO! Vale destacar que a participação nas vendas varia conforme a região. No Rio o chá mate predomina, com 76% de participação em valor. Já no Sul, o chá preto responde por 58% do mercado em valor
EVOLUÇÃO DAS VENDAS:
• Em valor• Total Individual: 20,9%
• Total Familiar: 4,4%
• Total Preto: 16,2%
• Total Mate: 0,5%
• Total Verde: 2,6%
• ---------------------------
• Em volume
• Total Individual: 15,9%
• Total Familiar: 2,1%
• Total Preto: 17,3%
• Total Mate: -3,9%
• Total Verde: -1,4%
• NO E-COMMERCE
• Trabalhar o chá líquido junto com o chá seco. A frequência de compra do shopper é 52% maior quando ele coloca no carrinho as duas categorias e não apenas o chá líquido
• A categoria tem incidência maior de compra se associada a itens ready to eat. Assim, quando o shopper selecionar produtos como pães, biscoitos, snacks e salgadinhos, vale sugerir a compra de chás líquidos
• As embalagens individuais nas prateleiras de cima e versão familiar embaixo, com proporção de 30/70, respectivamente
• No segmento individual, expor verticalmente começando por funcionais/benefícios, seguidos por chá verde e depois por mate e preto. Há diferenças regionais de acordo com o hábito: no Rio de Janeiro, por exemplo, a ordem é: mate, preto e verde
• No segmento familiar, iniciar por chá verde, depois preto e mate
• Blocar por marcas, iniciando com regular, depois light/diet
Top Fornecedores
NÚMERO DE RESPONDENTES
OUTROS FORNECEDORES
CHOPP ECOBIER (Socorro Industria e Comércio de Bebidas Ltda)
(19) 3855-9000
Cini Bebidas (Hugo Cini Indústria de Bebidas e Conexos)
(41) 3301-3000