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(0 Avaliações)Redação SA Varejo - redacao@savarejo.com.br - 12/11/2019
Constatação é da consultoria BCG. Saiba que assunto é esse que não deve ser ignorado
Estatísticas, análises, propostas brotam em todos os cantos do mundo sobre desperdício e perdas de alimentos. É uma questão social, pesada, mas também um cancro para o sucesso das empresas. Afinal, perdas e desperdício aumentam os custos da cadeia de abastecimento, inviabilizam novos fluxos de receita, com a transformação de subprodutos e resíduos, e impedem melhores margens. A consultoria BCG constatou que empresas preocupadas com esse tema contabilizam margem 3,3 pontos percentuais superior à das demais organizações.
870 milhões de pessoas no mundo são subnutridas
1/3 dos alimentos produzidos no mundo é perdido
Oportunidades
Ao ano - em bilhões de dólares
260 - consciência do problema
150 - infraestrutura na cadeia de abastecimento
120 - eficiência na cadeia de abastecimento
60 - colaboração entre os envolvidos na cadeia
110 - ambiente político
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