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(11 Avaliações)Conteúdo Patrocinado por Facilita&Pronto - 07/10/2021
Em alguns produtos da categoria, a procura é totalmente concentrada nas últimas semanas do ano. Garanta estoques e acerte a execução no ponto de venda
Fotos: Divulgação
As vendas de diversos alimentos e bebidas crescem muito no fim do ano e isso não é novidade para o setor. Mas o que os supermercadistas não podem esquecer é que o maior giro desses produtos reflete também numa grande procura por diversas categorias de descartáveis. Quem trabalha com todas elas é a marca Facilita&Pronto .
A recomendação é que as negociações sejam feitas entre outubro e as primeiras semanas de novembro. Dessa forma, os supermercados garantirão o abastecimento de itens fundamentais como guardanapo de papel, pratos e copos descartáveis, papel alumínio, além de itens cuja sazonalidade é ainda mais forte nos dois últimos meses do ano. É o caso das assadeiras descartáveis de alumínio, cujas vendas no varejo alimentar são muito concentradas nas Festas de Natal e Ano Novo, e das bandejas de alumínio com tampa.
Além de antecipar os pedidos, outra dica é trabalhar com sortimento completo de descartáveis em plástico e alumínio, garantindo também a reposição constante da seção de bazar.
As vendas crescem ainda mais se, além do ponto natural, seu supermercado garantir exposições adicionais em outros pontos da loja. No caso das assadeiras, as compras por impulso se multiplicam sempre que o shopper tem contato com o produto perto do freezer no qual estão carnes típicas de fim de ano como peru, aves especiais, lombo e pernil (foto acima). A dica é sempre associar o cross merchandising com as ocasiões de consumo: copos descartáveis na seção de bebidas; sacos de poliéster para churrasco próximos ao açougue e ao "cantinho do churrasco", etc.
Essas iniciativas são simples de implementar e não geram custos. Os resultados, porém, não são nada modestos. Prepare sua loja para o primeiro Natal de verdade após o início da pandemia.
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