Com novo modelo de GC, PepsiCo avança no desenvolvimento do mercado de salgadinhos

Empresa percebeu que era preciso ir além das etapas tradicionais do Gerenciamento por Categorias. Hoje, disponibiliza ferramenta de alta performance, inclusive para atacarejos e canais de e-commerce

Fotos: Divulgação

A PepsiCo é líder absoluta no mercado de salgadinhos e dona de um portfólio com marcas como  LAY’S^®, DORITOS^®, RUFFLES^® e CHEETOS^®. Mesmo assim, não se acomoda. Ao contrário, segue trabalhando forte para melhorar a experiência de compra dos shoppers, a satisfação dos consumidores e os resultados conjuntos com o varejo.

Para desenvolver ainda mais o mercado de salgadinhos, a empresa reestruturou seu modo de fazer o Gerenciamento por Categorias (GC) ao perceber que o processo tradicional já não respondia totalmente às necessidades atuais do mercado. O resultado é uma metodologia própria de alta performance, que abrange todas as etapas já conhecidas, mas vai além delas ao expandir a atuação em diferentes frentes estratégicas e inovadoras. O objetivo, segundo a PepsiCo, é elevar o conhecimento da categoria junto ao varejo com uma parceria vencedora e sempre com o shopper no centro das estratégias.  

Atacarejo e e-Commerce estão contemplados no GC da PepsiCo

Uma das novidades da reestruturação na forma como a PepsiCo implementa o Gerenciamento por Categorias é que o comércio eletrônico e o formato atacarejo passam a ser contemplados nos projetos. Uma decisão alinhada à realidade atual do varejo, afinal o e-commerce alimentar mudou de patamar nos últimos anos e o cash & carry lidera os índices de crescimento do varejo físico.

Sabendo que a missão de compra apresenta características próprias, a PepsiCo desenvolveu soluções específicas para implementação do GC nesses canais. Tudo para entregar uma proposta de valor assertiva e rentável, independentemente do canal de venda. Paralelamente, o trabalho segue a todo vapor nos super, hipermercados e lojas de proximidade/vizinhança. Em todos eles, além do ponto natural, outros espaços da loja são explorados com uma visão 360^o, fundamental para uma categoria com altos índices de compra por impulso.

"Na PepsiCo, o Gerenciamento por Categorias é uma ferramenta estratégica que nos permite entender o shopper, perfil de loja e as tendências de mercado, garantindo o desenvolvimento da categoria no varejo tradicional e também nos ambientes de varejo que estão em expansão", destaca Gabriela Cortez, Diretora de Trade Marketing da PepsiCo do Brasil.