“Ovo” vegano é o lançamento do Grupo Mantiqueira que chega às gôndolas de grandes redes de supermercados. Desenvolvido à base de proteína de ervilha, linhaça dourada e mistura de fermentos, o N.Ovo é o primeiro item de uma linha de produtos que incluirá alternativas para substituir claras em neve; gemas em spray para dourar receitas e também um substituto da proteína para o preparo de omeletes e ovos mexidos.